FUTUROS MAESTROS CUCHILLEROS

Impartido por:

VÍctor M. Acosta Aparicio (Ingeniero Industrial y Herrero)

Juana Migliore (Herrera)

Pablo Avellaneda (Artesano y Herrero)

Sara Montero (Guarnicionera)

José M. Galocha (Afilador)

 

Duración: 6 semanas

 

 

Horario:

Lunes a jueves, de 9:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00

Viernes, de 9:00 a 14:00

 

Precio total: 1.864€ (Alojamiento gratuito en la Escuela)

 

 

Próximo curso:         

                        31 enero al 11 marzo 2022 (Completo)

 

 

Calendario                                                                                                   Dónde alojarse

  

 

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No solo forjaremos cuchillos, también aprenderemos a seleccionar los aceros mas apropiados para cada tipo de cuchillos. Estudiaremos en profundidad los tratamientos térmicos mas apropiados con el fin de mejorar las propiedades mecánicas del acero en función de cada uso. Estudiaremos la geometría y veremos diferentes técnicas de afilado.

 

Y lo mas importante...vamos a probar y romper cuchillos con el fin de analizar las propiedades mecánicas de los cuchillos que hemos forjado. Realizaremos ensayos No Destructivos (Test de dureza con Durómetro HRC y test de limas HRC) y ensayos Destructivos de corte, resistencia en el filo y resistencia mecánica a flexión de algunos de los cuchillos que hemos forjado. Y seleccionaremos algunas muestras de nuestros cuchillos para realizar un analisis metalográfico con el fin de estudiar su tamaño de grano.

Todos los cuchillos que se realicen en el curso serán expuestos en una Exposición, y por supuesto os los podréis llevar.

No solo queremos forjar cuchillos, queremos hacer pequeñas obras de arte. 

 

Temario

 

En el  Curso de iniciación para Futuros Cuchilleros Artesanos se estudiarán los siguientes temas:

-Fabricación artesanal de cuchillos de aceros reciclados y diferentes aceros al carbono   comerciales de hoja enteriza y de espiga, incluyendo el Encabado y Técnicas de afilado.

 

-Fabricación de pines mosaicos y estabilizado de madera.

 

-Teoría y práctica sobre el Tratamiento térmico del acero aplicado a la cuchillería desde el   primer día. Tenemos que saber seleccionar el acero para cada tipo de cuchillo, su   temperaturas de forja y como debemos realizar el tratamiento térmico para conseguir las   mejores propiedades mecánicas en función de su uso. Desde la preparación de la estructura   para el temple con el fin de evitar deformaciones y grietas, el templado en diferentes medios   de enfriamiento, temple diferencial con arcilla, templado en sales fundidas, revenido y   recocidos de regeneración, ablandamiento y de globulización.

 

-Aprenderemos el temple diferencial, consiguiendo una excelente combinación de   propiedades mecánicas en nuestras hojas. Y nos mostrará como realiza sus excelentes   acabados de sus cuchillos.

 

-Fabricación de tus propias Herramientas para específicas para la cuchillería como tenazas   para pletina y hojas de cuchillos, además de aprender a fabricarte tus propios martillos de   cuchillería.

 

-Fabricación artesanal de Fundas de cuero.


MODULOS DEL CURSO

Forjado de Cuchillos en Aceros Reciclados y  Comerciales

Tratamiento térmico del Acero aplicado a la Cuchillería

Herramientas propias

para Cuchillería




Elaboración de fundas de Cuero artesanales y repujado

Afilado

Cuchillos con temple diferencial





 Escuela de Herreros Ramón Recuero

Ronda del Parque Nº13, San Antonio, 45691,

Toledo (España)

escueladeherreros@gmail.com

(+34) 626 60 15 29