FUTUROS MAESTROS CUCHILLEROS

Impartido por:

Víctor M. Acosta Aparicio (Ingeniero Industrial y Herrero)

David González Parrilla (Herrero)

José M. Galocha (Afilador)

Ramón Recuero Ibáñez (Maestro Artesano Forjador)

Duración: 4 semanas

Horario:

Lunes a jueves, de 9:00 a 13:30 y de 17:00 a 19:30

Viernes, de 9:00 a 13:30

Precio: 1.734€  

Precio antiguos alumnos: 1.560€  

Próximo curso: 30 septiembre al 25 octubre 2024

Alojamiento: gratuito en la Escuela

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A lo largo del curso FUTUROS MAESTROS CUCHILLEROS, no solo forjaremos cuchillos totalmente a mano, sino también estudiaremos en profundidad los tratamientos térmicos más apropiados, con el fin de mejorar las propiedades mecánicas de los distintos aceros, en función del uso posterior de cada cuchillo. 

Estudiaremos, además, las geometrías, veremos diferentes técnicas de afilado y, lo más importante, realizaremos ensayos No Destructivos (Test de dureza con Durómetro HRC y test de limas HRC), ensayos Destructivos de corte, resistencia en el filo y resistencia mecánica a flexión de algunos de los cuchillos que hemos forjado; y realizaremos un análisis metalográfico de algunas muestras seleccionadas de nuestros cuchillos, con el fin de estudiar su tamaño de grano.

Por último, el curso se completa con una serie de lecciones sobre Viabilidad y Gestión del Taller Artesano, imprescindibles para todo aquel alumno que quiera hacer de la cuchillería su propio medio de vida. 

No solo queremos forjar cuchillos,

queremos hacer pequeñas obras de arte. 

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